一見、動物のフィギュアに見えますが、
実はコレ、全部チョコレートで出来ているんです！
この可愛らしいアニマルチョコレートを制作したのは
現在、スイーツアートデザイナーとして
国内外著名人のオーダー作品を多数手がけている藤本美弥さん。
藤本さんによると、アニマルチョコレートづくりで
大切なポイントは3つあるそうです。
その一つ目が 形づくり。
まず最初にプラスチックチョコレートと呼ばれる
紙粘土のようなチョコを使って動物の形を作ります。
体温で溶けてしまわないように、
手早くこねて制作するのがポイントのようです。
二つ目は 質感の表現。
次に顔や口のフチをとり、毛並、目の入る場所、
ぬいぐるみらしさを出すための縫い目となる穴をあけていきます。
体全体に1本ずつ毛並を入れる作業は、
質感を出すための大切なポイント。
そして最後の三つ目は 色づけの工夫 です。
色づけはアートの制作現場でも使用される
エアーブラシとコンプレッサーを使っておこなわれます。
これらの機材でチョコレートを霧状に吹きつけ、
吹きつけたチョコレートがしっかりと本体になじむよう、
冷蔵庫に入れて冷やし、少し時間をおきます。
この工程を何度か繰り返すことによって、ヌイグルミのような
モコモコとした質感を生み出すことができるのです。
完成！！
出典：OCNアート artgene.
これらのアニマルチョコレートは藤本さんのお店
パティスリーエチエンヌで販売されている他、
新宿の小田急百貨店本館11階において
バレンタイン限定のアニマルチョコレート（限定100個/4200円）
が2月14日までの期間限定で販売されています。
出典：小田急百貨店HP
普通のチョコだったらもらってすぐに食べちゃうでしょうが、
こんな可愛らしいチョコレートだと、食べるのがもったいなくて、
しばらく部屋に飾っておきたくなっちゃいますよネ。
バレンタインで本命の人に贈るのもいいでしょうし、
誕生日や記念日などの贈り物としてもいいのでは☆
